Thứ Sáu Ngày 24 tháng 11 năm 2017

Bí quyết giảm cân đơn giản

Bí quyết giảm cân với thịt
11357 lượt xem

Như đã biết, thịt là loại thực phẩm rất giàu chất béo bão hòa vàcó hàm lượng protein cao. Chất béo bão hòa có trong thịt đang dần dần được công nhận là lành mạnh vì chứa nhiều dinh dưỡng cần thiết. Đối với những người muốn giảm cân, một chế độ ăn uống với lượng vừa phải chất béo bão hòa sẽ không làm cho bạn béo hơn, hơn thế nữa nó vẫn cung cấp đủ năng lượng trong ngày để bạn làm việc, học tập và vui chơi.

Những loại thịt được cho là thích hợp cho người muốn giảm cân.

Thịt thỏ

Thịt thỏ có một số thành phần khác với thịt cuả những loại động vật khác; thịt thỏ có những đặc điểm ưu việt là có hàm lượng protein cao, trong 100g thịt thỏ có khoảng 2,5g protein, có ít chất béo (trong 100g thịt thì chỉ có 0,4g chất béo).

thịt thỏ giúp giảm cân

Thịt thỏ, loại thịt lý tưởng cho những người muốn giảm béo.

Do thịt thỏ khá giàu protein nên có giá trị dinh dưỡng cao, chất béo lại ít. Đây chắc chắn là một loại thịt lý tưởng cho những người muốn giảm cân.

Thịt bò 

Giá trị dinh dưỡng của thịt bò chỉ đứng sau thịt thỏ. Trong mỗi 100g thịt bò có tới hơn 20g protein, mà lượng chất béo và lượng cholesterol lại ít. Với những đặc điểm như vậy nên thịt bò rất thích hợp cho những người béo và những người có huyết áp cao, những người bị bệnh xơ cứng động mạch, bị bệnh tim và bệnh tiểu đường.

Thịt gà

Trong mỗi 100g thịt gà có hàm lượng Protein cao tới 23,3g và chỉ có khoảng 1,2g chất béo.Lượng chất béo này thấp hơn rất nhiều so với trong thịt các loại động vật. Vì vậy chúng ta có thể ăn thịt gà nhưng tốt nhất là ăn thịt gà nạc bỏ da. Ăn như vậy không những có lợi cho sức khỏe mà lại không làm cho cơ thể bị béo lên.

thịt gà giúp giảm cân

Lượng protein trong thịt gà khá cao

Thịt lợn nạc

Thịt lợn nạc có hàm lượng protein tương đối cao. Được biết, trong mỗi 100g thịt nạc có tới 29g protein, trong khi đó có 6g chất béo. Thậm chí sau khi nấu chín lượng chất béo trong thịt lợn nạc còn giảm xuống hơn nữa. Vì vậy loại thịt này cũng rất thích hợp cho những người béo.

Cách chọn và chế biến

 

Nên chọn thịt tươi

thịt tươi

Nên chọn thịt tươi để đảm bảo nguồn protein

Hãy mua thịt tươi hàng ngày để đảm bảo nguồn protein trong đó được duy trì ở mức tốt nhất và không bị chuyển hóa thành các chất không tốt cho sức khỏe khác. Đặc biệt với thịt bò, bạn nên chọn loại tươi sống vì hàm lượng protein và axit linoleic cao có trong loại thịt này giúp ngăn ngừa một số loại ung thư, đồng thời giảm lượng chất béo có hại trong cơ thể. Với đặc trưng được chăn thả ngoài trời và được nuôi bằng nguồn thức ăn hữu cơ, thịt bò rất tốt cho sức khỏe và hỗ trợ phát triển các cơ thay vì mỡ.

Không cho thêm dầu ăn hay các loại sốt trong khi nấu

Để hạn chế đến mức tối thiểu lượng calo, dùng nửa thìa dầu oliu, chút muối và hạt tiêu ướp thịt. Bạn nên chế biến món thịt nướng hoặc rán trên chảo chống dính. Nếu rang với nước mắm đơn thuần thì thịt sẽ ra nước, không bị khô nên tốt nhất là bạn không nên cho thêm dầu hay bất kì loại nước sốt nào.

Chú ý rằng, đừng vì cố loại bỏ tối đa lượng chất béo có trong thịt mà bạn nướng hoặc rán thịt thật cháy. Vì ăn thịt cháy đã được khoa học chứng mình là làm tăng cao nguy cơ ung thư. Còn đối với các loại hải sản, bạn không cần thêm dầu mà chỉ ướp gia vị khi nướng hoặc rán; và loại thực phẩm này thường rất nhanh chín, chỉ cần nấu trong khoảng thời gian ngắn nên chú ý tránh làm cháy, khô…

Không tưới đẫm nước sốt lên thịt trước khi ăn

nước sốt

Không tưới đẫm nước sốt lên thịt trước khi ăn vì các loại nước sốt đó thường chứa rất nhiều đường và chất béo

Dù có nghiền các loại sốt cà chua, sốt thịt nướng… thì tuyệt đối đừng thêm chúng vào các món thịt trước khi ăn vì các loại nước sốt đó thường chứa rất nhiều đường, chất béo và các chất phụ gia, cản trở việc giảm cân của bạn. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng các gia vị khác như hạt tiêu, tương ớt, giấm… để cải thiện vóc dáng.

Hà Châu

Bạn vừa xem xong bài viết "Bí quyết giảm cân với thịt" tại website : bí quyết giảm cân .info

 

Tin liên quan

Bình luận

GỬI BÌNH LUẬN CỦA BẠN

  • Họ và tên:
  • Email:
  • SITE_CONTENT:
  • SITE_AVATAR
  • Mã xác nhận:

left-scroll

right-scroll